Todos sabemos que correr demanda muita energia e resistência do nosso corpo. Pelo nosso conhecimento anterior, acredita-se que uma dieta rica em proteínas, principalmente de origem animal, seja essencial para o desempenho dos corredores. No entanto, é possível se alimentar de maneira saudável e adequada para essa atividade física sem o consumo de carne. Enfim, neste artigo vamos conhecer um pouco mais sobre a relação corrida e alimentação sem carne.
Atenção: o que pretendemos aqui é somente sugerir que é possível. Mas não queremos impor uma alimentação, mesmo porque cada pessoa tem uma maneira pessoal de se alimentar. Consequentemente, alterar a sua dieta, pode impactar diretamente no desempenho da sua corrida. Então, antes de tudo, consulte um médico especialista ou nutricionista para fazer qualquer mudança alimentar.
Por que Considerar uma Dieta Sem Carne?
Muitas pessoas estão optando por dietas sem carne por vários motivos. Alguns fazem essa escolha devido a preocupações com o meio ambiente e muitos por razões éticas relacionadas ao bem-estar animal, considerado vegano. Enquanto, outros por questões de saúde e/ou melhora na qualidade de vida.
Uma dieta sem carne pode oferecer muitos benefícios à saúde, incluindo menor risco de doenças coronarianas, redução dos níveis de gordura no sangue, controle do peso e até mesmo prevenção de certos tipos de câncer. Além disso, a adoção de uma dieta vegetariana, baseada em plantas, também pode ser benéfica para os corredores.
Corrida e Nutrição Vegetariana
Todos os atletas e aficionados por corrida sabem que as proteínas são essenciais para a recuperação e o crescimento muscular. O bom disso tudo é que existem muitas fontes vegetais de proteínas que podem ser incluídas na dieta de um corredor, como lentilhas, grão-de-bico, tofu, quinoa, sementes de chia e nozes.
Os carboidratos são outros componentes alimentares importantes para os corredores. Portanto, eles são a principal fonte de energia para o corpo durante o exercício físico intenso. Mas existem fontes vegetais saudáveis de carboidratos que incluem as frutas, os legumes, os grãos integrais e os tubérculos, mais conhecidos como batatas.
Além disso, ingerir uma quantidade adequada de gorduras é essencial, pois auxiliam na absorção de vitaminas lipossolúveis e fornecem uma fonte de energia duradoura. Assim, sabe-se que as gorduras saudáveis podem ser encontradas em alimentos como abacate, azeite, nozes e sementes.
Planejamento de Refeições Para Corredores Veggie
Ao planejar suas refeições, é importante garantir que você está consumindo uma variedade de alimentos para obter todos os nutrientes necessários. Aqui estão algumas ideias:
- Café da manhã: Panquecas de aveia e banana com manteiga de amendoim e frutas frescas.
- Almoço: Salada de quinoa colorida com legumes, grão-de-bico e um molho à base de azeite.
- Lanche da tarde: Smoothie de frutas com espinafre, sementes de chia e proteína à base de plantas.
- Jantar: Tofu grelhado com legumes assados e um purê de batata-doce.
- Sobremesa: Taça de frutas com um toque de chocolate amargo ralado.
Mesmo com esta sugestão de dietas/ refeições acima, é sempre importante você consultar um nutricionista antes de adotar uma dieta vegetariana. Porque cada corpo é único e pode precisar de ajustes diferentes.
Em suma, uma dieta sem carne pode ser perfeitamente combinada com a corrida. Com um planejamento cuidadoso e uma seleção diversificada de alimentos, é possível obter todos os nutrientes necessários para um desempenho excelente e uma vida saudável. Agora que sabemos a relação entre a corrida e alimentação sem carne, podemos optar por experimentar, nem que seja por alguns dias da semana, essa possibilidade.
Keep running!
